Facilities & Equipment Service

สถานที่จัดงาน
ฝึกอบรม ห้องประชุม

ห้องครัวตามสไตล์

บริการเช่าห้องครัวตามสไตล์แต่ละประเภทมีห้องครัว ฮาลาลแยกเฉพาะ

เครื่องรีทอร์ทในการฆ่าเชื้อ

เป็นกระบวน การที่ผ่านการฆ่าเชื้อภายใต้อุณหภูมิ และแรงดันเพื่อฆ่าเชื้ออาหารในภาชนะบรรจุปิดสนิท เช่น กระป๋อง, ขวด หรือ ถุงทนความร้อนสูง (Pouch)

เครื่องแช่เยือกแข็ง

เป็นการแช่แข็งอาหารอย่างรวดเร็ว โดยกระบวนการดึงความร้อนออกจากอาหารให้ได้เร็วที่สุด โดยน้ำในอาหารจะเปลี่ยนสถานะเป็นน้ำแข็ง ซึ่งเป็นกรรมวิธีการถนอมอาหารที่คงความสด และรักษาคุณภาพอาหารได้ดีกว่าการถนอมอาหารด้วยวิธีอื่นๆ และใช้ได้ดีกับอาหารแทบทุกชนิด ตัวอย่างสินค้า อาทิเช่น ติ่มซำแช่แข็ง, ซาลาเปาแช่แข็ง เป็นต้น